Привычка пить эспрессо усложняется в тот момент, когда вы покидаете кухню. Можно взять с собой кофейные зёрна, но оборудование, как правило, остаётся рядом с розеткой, занимая значительное место на столешнице. Устройство PURA NEO Pro от Pura Coffee, которое продаётся за 349 долларов, объединяет нагрев, экстракцию и питьё в одном объекте с батарейным питанием. Проблема, которую оно решает, проста: приготовление эспрессо вне привычной обстановки без необходимости брать с собой мини-кофейную станцию.
Визуально NEO Pro больше напоминает дорожный стакан, чем уменьшенный кухонный прибор. На изображениях компании видно цилиндрический корпус, чашку сверху и текстурированную коричневую полосу посередине. Круглая кнопка питания делает переднюю панель довольно лаконичной. Мне нравится такая сдержанность. Устройство выглядит так, будто его можно оставить рядом с ноутбуком, и при этом ваш стол не будет напоминать полку с оборудованием за стойкой кофейни.
Дизайнер: Pura Coffee
Такая многослойная конструкция объясняет наиболее интересное решение в дизайне. Pura прокачивает воду вверх через кофейный порошок в чашку сверху, поэтому не нужно балансировать кофеварку над отдельной ёмкостью. Чашка становится частью конструкции, а не ещё одним аксессуаром, о котором нужно помнить. Компания утверждает, что подъёмный поток помогает равномерно увлажнять слой кофе и уменьшать образование каналов. Преимущество такой экстракции требует проверки, но у встроенной чашки есть сразу понятная цель.
Базовые элементы управления радуют своей физической простотой. После короткого нажатия и удержания в течение двух секунд для включения одно нажатие запускает нагрев и приготовление при температуре по умолчанию 92 °C (примерно 198 °F). Двойное нажатие пропускает этап нагрева и готовит кофе с использованием текущей температуры воды. Pura также использует цветное световое кольцо для отображения состояния. Это разумное разделение функций: кнопка для запуска приготовления кофе и небольшой визуальный сигнал вместо ещё одного экрана, требующего внимания.
Внутри устройство становится более технологичным. Pura указывает давление экстракции от 6 до 9 бар на кофейной таблетке и пятиэтапный процесс, который включает предварительную инфузию, приготовление и сброс давления. Примерно трёхминутное время приготовления с холодного старта обозначено как цель дизайна, а не проверенный результат. Я бы рассматривал это время как предварительное, особенно если вам нужно быстро приготовить чашку кофе между встречами, а не наслаждаться самим процессом приготовления.
Затем идёт Brew OS — сопутствующее программное обеспечение, которое позволяет владельцам настраивать параметры приготовления и сохранять комбинации в виде общих Brew Cards. Pura утверждает, что приложение также может предложить начальную кривую экстракции по фотографии пакета с кофе или самих зёрен. Это потенциально полезная отправная точка для тех, кто хочет больше руководств, чем просто ползунок температуры. Важно, что компания описывает эти предложения как отправные точки, а более глубокое изучение на основе личных оценок вкуса пока остаётся в планах.
Меня больше убеждает возможность сохранения рецепта, чем перспектива фотографирования зёрен. Сохранённая комбинация даёт цель для экспериментов: найдите настройки, которые вам нравятся, и перестаньте восстанавливать их каждое утро. Для меня это более веская причина подключить кофеварку к телефону, чем просто добавить дистанционное управление. Brew OS позволяет сохранять и делиться рецептами, хотя повторение настроек не гарантирует идентичного вкуса.
Практические ограничения тоже имеют значение. Резервуар для воды вмещает максимум 70 миллилитров (около 2,4 жидких унций), так что рассчитывайте на порции размером с эспрессо, а не на полную кружку для поездок. Основной способ — использование молотого кофе, есть также опциональный адаптер для капсул, совместимых с Nespresso. Очистка по-прежнему включает в себя удаление кофейной гущи и промывку съёмных частей; корпус нельзя погружать в воду или ставить в посудомоечную машину. Портативность позволяет поместить оборудование в сумку, но не избавляет от кофейной гущи после использования.
За 349 долларов я бы хотел, чтобы NEO Pro заслужила своё место благодаря регулярному использованию, а не только редким фотографиям в кемпинге. Самый сильный аргумент в пользу её дизайна — сама чашка: приготовление и питьё объединены в одной вертикальной конструкции, меньше отдельных предметов для размещения. Если перенос вашего ритуала с эспрессо достаточно важен, чтобы оправдать подготовку и очистку, это продуманное начало. Приложение может предложить больше настроек позже. Сначала кофе нужно куда-то налить.
